Hvordan å skille en matallergi fra matintoleranse og matintoleranse

Ofte matallergi

Ofte matallergi, matintoleranse og mat følsomhet er forvirret. Selv leger har en tendens til å utveksle disse vilkårene som de har mat i felles og behandling for hver enkelt kan være lik. De er svært forskjellige, og det er viktig å vite hvilken du faktisk har.

1. En matvareallergi er en anafylaktisk immunrespons

   En matvareallergi er en anafylaktisk immunrespons. Det er vanligvis alvorlig, krever øyeblikkelig legehjelp, og er livstruende. Tidlige symptomer på allergi er utslett, hevelse av tungen, halsen og ansiktet. Noen av de vanligste matallergier er overfor peanøtter, skalldyr, muslinger, egg, mais, hvete og melk.

2. En matintoleranse har flere årsaker

   En matintoleranse har flere årsaker, avhengig av intoleranse. Melk eller laktoseintoleranse skyldes mangel av et enzym kalt laktase. Gluten intoleranse (gluten er et protein som finnes i hvete, rug, bygg og havre) forårsakes av et antistoff til stede i tarmen som angriper gluten. Begge kan forårsake ubehag i magen, oppblåsthet og diaré, men med intoleranse, kan symptomene varierer. Noen mennesker viser ingen signifikante symptomer men i tilfelle av en gluten intoleranse, er det viktig å bli diagnostisert tidlig for å unngå alvorlig skade på tarmen. Det er arvelig og tilrådelig å bli testet om en umiddelbar familiemedlem er diagnostisert.

   

3. En matintoleranse har vært knyttet til mange helseproblemer

   En matintoleranse har vært knyttet til mange helseproblemer, inkludert ADHD, hyperaktivitet, autisme og mange andre. Mens hvordan akkurat disse helseproblemer er knyttet til mat er ikke kjent for enkelte, studier med eliminering metoden (eliminere visse matvarer fra kostholdet) viser bedring av symptomer. Noen vanlige matvarer for å se nærmere på ville være koffein, sjokolade, kunstige farger eller smaker, soya, kasein (protein i melk), mais, og / eller gluten, bare for å nevne noen.

Hvis du mistenker at du har en matallergi, matintoleranse eller matintoleranse, er det tilrådelig å oppsøke lege. Det er mange tester som kan hjelpe deg begrense hvilke av disse mat-relaterte plager du måtte ha og matvarer forårsaker dine symptomer.

En ting du kan prøve på egen hånd er en eliminasjonsdiett

En ting du kan prøve på egen hånd er en eliminasjonsdiett. Prøv å ta den fornærmende mat eller mat ut av kostholdet ditt for en uke. Prøv gjeninnføre matvarer tilbake én om gangen, om en ny mat hver fem til syv dager, og se hva som skjer. Det er også nyttig for å holde en matdagbok. Skriv ned hva du spiser og hvordan du føler deg når du eliminere og gjeninnføre matvarer.

For de fleste mat-relaterte plager

For de fleste mat-relaterte plager, er behandlingen å unngå maten helt. Laktoseintoleranse er et unntak og kan behandles ved å ta et enzym som hjelper på fordøyelsen. Hvis du finner ut at du har en mat sykdom, er det viktig å søke støtte. Å helt unngå en mat, må du lære mye om den for å forstå fordelene med å eliminere den. Du kan også begynne å føle svært isolert fordi du er redd for å bli syk. Du er ikke alene, og etter hvert som tiden går, blir mestring lettere.